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这些昂贵的“高奢”葡萄,你吃过哪一种?

这些昂贵的“高奢”葡萄,你吃过哪一种?

来源:蓝粤网   编辑:zj  2020-08-13  赞(11)

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立秋刚过,正是葡萄成熟时,各种葡萄争相上市。葡萄的培育方法不同,品种也多种多样,市场上常见的葡萄有巨峰、夏黑、户太八号等品种。此外,还有一些品种的葡萄是特殊培育而得,或者产量稀少,因而价格昂贵,被不少人称为“贵妇葡萄”。这样的葡萄有哪些呢?你吃过吗?

红宝石罗马葡萄

红宝石无核葡萄最初产自美国,是采用皇帝与Pirovan075杂交培育的晚熟无核品种,在1987年引入我国。其外表嫩梢紫红色,无绒毛。

该品种的葡萄在日本种植较多,且价格不菲。据报道,在东京一次拍卖会上,一串红宝石罗马葡萄在竞拍中拍出7万多元人民币的价格。拍卖的每串葡萄仅有25颗左右,每颗的重量都保持在20克左右,含糖量控制在18%。

虽然曾拍出如此高价,但在目前的水果市场中,该品种的葡萄价格不会那么“天价”。据新京报记者查询,电商平台平均售价在100元-150元/斤左右。

霞多丽白葡萄

霞多丽白葡萄,又叫雪当利、莎当妮,该品种葡萄原产于法国索恩-鲁瓦尔省勃艮第。其历史悠久,在17世纪就有种植记录。这种葡萄是酿葡萄酒中最受欢迎的品种,在全球很多地方都可以种植。

除了食用之外,霞多丽白葡萄由于口感汁甜,香味浓郁,多被用来制作葡萄酒。霞多丽白葡萄在不同的种植区有着不同的口味,用其制作的葡萄酒,口感偏甜,依据葡萄种植地区不同,其制作的葡萄酒中可能含有柠檬、青苹果或者甜瓜的香气。

这样葡萄酒并不便宜,新京报记者从电商渠道了解,在市面上,用霞多丽白葡萄制作的普通白葡萄酒,价格区间在300元-1000元之间,高端白葡萄酒价格在1万元左右。

阳光玫瑰葡萄

阳光玫瑰,也叫手指葡萄,是日本培育出来的品种。公开资料显示,阳光玫瑰种植难度较大、存活率低,需要通过专业技术培育才能成活,国内种植面积较少。成熟的阳光玫瑰葡萄粒着生紧密, 果肉鲜脆多汁, 有玫瑰香味。

阳光玫瑰品种近些年才进入中国,国内产量较少,价格相对普通葡萄要贵几倍。

金手指葡萄

金手指是欧美杂交种葡萄品种,由日本人1982年杂交育成,因其果实呈弓形,头稍尖,色泽金黄,故名为金手指。金手指葡萄甜度高,吃起来有一股浓郁的冰糖味和牛奶味,且易保存,不易裂果。

由于国内栽种面积不大、产量少,金手指葡萄的价格并不便宜。有资料显示,该品种在2007年市场价卖到50元/斤。目前,其价格有所下降,在30元-50元/斤左右。

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